Atlante sensoriale dei prodotti alimentari
Milano : Tecniche Nuove, 2012
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Atlante sensoriale dei prodotti alimentari/ Società italiana di scienze sensoriali. - Milano : Tecniche Nuove, 2012. - XVI, 310 p. : ill. ; 24 cm. - (TA) |
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| ID scheda | 14950 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 14950 | AA.VV. 2-2 FAS | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |